Los productos del mar siempre son especialmente saludables. Fáciles de digerir, con muchos beneficios para el organismo y micronutrientes, no pueden faltar en tu dieta. Y eso lo puedes comprobar fácilmente con los berberechos y sus propiedades. Por eso, si tienes la costumbre de picotear berberechos de lata, te queremos decir que no solo estás consumiendo un producto rico y sabroso. También es totalmente saludable y muy recomendable para cualquier dieta variada. Te lo contamos.

 ¿Qué propiedades tienen los berberechos?

Vamos a hablarte de las más importantes:

Fuente de proteínas

Como otros mariscos, el berberecho es, ante todo, proteína, y esto es tremendamente útil y necesario en tu dieta. Ya sea para tener energía, para darle a tus articulaciones y a tus músculos el alimento necesario o, también, para asimilar uno de los principales macronutrientes de nuestra alimentación. Recuerda que lo ideal es que un cuarto de los alimentos que consumas tengan una alta proporción de proteínas. Por lo tanto, los berberechos son especialmente recomendables.

Su alto contenido en hierro

Uno de los minerales más significativos en la dieta de niños y adultos. ¿Qué te ofrece exactamente el hierro? Para empezar, previene enfermedades deficitarias muy comunes, como puede ser la anemia. Al mismo tiempo, es un aporte grande de energía para tu día a día. Y, también, ayuda a asimilar las proteínas y a que el cuerpo las procese. Por lo tanto, recuerda que lo recomendable es que, cada poco tiempo, consumas alimentos ricos en hierro. Como los berberechos.

Tienen calcio

Por lo tanto, te ayudarán a mantener fuertes tus dientes y huesos. El calcio está presente en los productos lácteos, y es uno de los micronutrientes más importantes que pueda haber. Ahora, ya sabes que también puedes encontrarlo en los berberechos.

Pocas calorías

Los berberechos son muy típicos en el picoteo. ¿Te preocupa que puedan hacerte engordar? Pues no tienes por qué. Son un 80% de agua, y el resto son todo proteínas y minerales. O, dicho de otra forma, no tienen grasas. Son fáciles de digerir, y tienen muy pocas calorías, con un alto nivel nutricional. Así pues, siempre son una opción excelente para tomar en cualquier momento.

Son buenos para el sistema inmunológico y para tus defensas

Como has podido ver, los berberechos tienen una alta concentración en vitaminas. Muchas de estas van a ayudar a tus defensas a prevenir la aparición de enfermedades y, también, pueden mejorar tu sistema inmune, y las respuestas de tu cuerpo a patógenos agresivos externos. O, en otras palabras: no solo están deliciosos, también te ayudan a cuidarte.

Y ahora que sabes todo esto sobre los berberechos y sus propiedades, ¿no te apetece más que nunca abrirte una latita para acompañar con el vermut?

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