Vermut Nordesia Blanco

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Elaborado a partir de uva premsal, una variedad blanca autóctona de Mallorca, el Vermut Muntaner Blanc se macera durante 40 días en hierbas tales como artemisa, piel de naranja d...

Elaborado a partir de uva premsal, una variedad blanca autóctona de Mallorca, el Vermut Muntaner Blanc se macera durante 40 días en hierbas tales como artemisa, piel de naranja dulce, piel de limón, clavo, enebro, cardamomo verde, flor de saúco, anís estrellado.

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14,95

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Cantidad:
Tiempo estimado de entrega: 25 febrero, 2021 - 1 marzo, 2021

Vermut Nordesia Blanco

Este vermouth es un aperitivo elaborado con un mínimo de 75% de vino, infusiones hidroalcohólicas de hierbas y especias, especialmente Artemisia Absinthium, y azúcar. Originaria de Asti, en el Piemonte, la marca Perlino es garantía de autenticidad. En su r...

Vermut Nordesia Blanco

Este vermouth es un aperitivo elaborado con un mínimo de 75% de vino, infusiones hidroalcohólicas de hierbas y especias, especialmente Artemisia Absinthium, y azúcar. Originaria de Asti, en el Piemonte, la marca Perlino es garantía de autenticidad. En su receta intervienen más de 20 elementos botánicos. El equilibrio de la mezcla y su evolución en el tiempo son fundamentales.

Nordesia es la firma de vermuts de Atlantic Galician Spirits, la compañía gallega que tantos éxitos ha cosechado haciendo haciendo suyas bebidas como la ginebra y el vodka. Ahora le toca el turno al vermut, y el Nordesia es todo un homenajea a la tierra y al carácter gallego. El Nordesia ha empleado en su elaboración al estilo tradicional las materias primas autóctonas que no podían faltar, la histórica uva albariño para el Blanco, la apreciada mencía — que da vinos tan buenos en Galicia y en la comarca de El Bierzo— para el Rojo y, para ambos, una cuidadosa selección de hierbas gallegas como el laurel, el saúco o la salicornia que acompañan al imprescindible ajenjo, el elemento imprescindible en la elaboración de cualquier vermut. 

Juan Luis Méndez Rojo, propietario de la bodega y viñedos Via Romana, Xoan Torres Cannas, nariz de oro 2004, copropietario y sumiller del restaurante Camiño da Serpe (Pepe Vieira), y Pepe Albela, maestro destilador de Aguardientes de Galicia, son los 3 emprendedores Gallegos que, en su dia, elaboraron la ginebra gallega Nordés Gin y poco después, a partir de un destilado de patata cultivada en Galicia, lanzan al mercado el vodka. Ahora nos deleitan con estos dos vermuts elaborados de manera artesanal: Nordesia Rojo y Nordesia Blanco.

El primero emplea uvas albariñas nacidas en el valle del río Ulla, con una personalidad seca y amarga que da al vermut un carácter más clásico. Además, este vermut tiene un cuerpo complejo y un sabor más amargo, con ciertos regustos cítricos acompañados por cierta salinidad de procedencia atlántica. El segundo por el contrario, usa las uvas mencía de la Ribera Sacra como nota discordante y especial, ofreciendo, al contrario que el Rojo, matices dulces, una amplia intensidad, aunque no pesada y menos presencia alcohólica.

Conservación: entre 10º C y 12ºC

Peso neto: 75  cl

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Peso 1.4 kg

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