Chorizo Calabizo vegano

Chorizo Calabizo vegano

Los Calabizos son altamente saludables, ideales para dietas bajas en colesterol, no contiene gluten ni lácteos, tiene un bajo aporte calórico y es rico en fibra. La alimentación vegana está llegando cada día a más gente. Y esto provoca la aparición de productos tan interesantes como el Chorizo Calabizo Vegano. Un producto 100% vegano (sin ningún producto en su composición de origen animal) que imita con éxito el sabor del chorizo. Tiene además tintes tradicionales en su elaboración, como el uso del ahumado, favoreciendo así su parecido.

En los productos veganos es importante conocer la composición del aliemnto, y en este, el 90% del mismo es la calabaza. Así, de media, por cada kilogramo de calabizo se emplean primero 5 kilogramos de calabaza. Esto ayuda a que el valor nutricional de la pieza final sea muy elevado. Y que no solo se pueda considerar como un sucedáneo, sino también un alimento funcional y nutritivo, cargado del mejor sabor del chorizo.

La receta parte de un preparado original de chorizo gallego, por lo que se imita el proceso de elaboración, para conseguir resultados lo más parecidos posible. Imitando la textura, la forma de envasado y su sabor. Con la diferencia de que, en el caso del chorizo vegano, se consigue un producto mucho más saludable y nutritivo, rico en antioxidante y en vitamina B6.

Otra ventaja muy sobresaliente está en que este producto permite varias formas de elaboración. Se puede comer en crudo, a la parrilla, a la plancha o guisarlo en potajes. Es decir, no solo consigue imitar el sabor del chorizo, también su función o posibilidades dentro de la gastronomía, dando sabor y sustancia a los platos que se vayan a preparar con él.

Además, cabe señalar que está elaborado con productos que previamente han tenido una producción ecológica. Lo consiguen a través de tener su materia prima certificada. Esto hace que la producción sea limitada, puesto que no pueden disponer de ella en todos los momentos del año. Gracias a ello, tienen un sabor más natural y es un producto respetuoso con el medio ambiente.

En cuanto al producto, existe le calabizo picante y el normal.

Y ambas opciones puedes encontrarlas en un pack de tres unidades o de seis.

Uno de los alimentos más buscados por los veganos es un chorizo que sepa a chorizo lo máximo posible. Pues aquí lo tenemos, el chorizo Calabizo es todo un descubrimiento. Puedes comerlo crudo, a la barbacoa y en tus platos favoritos.

Ingredientes: Calabaza(90%),cebolla, ajo, pimentón, orégano, sal y aceite de oliva virgen extra.  (producto sin alérgenos) ingredientes provenientes de cultivos respetuosos con el medio ambiente.

Apto para celiacos.

– No precisa conservación en frío.

– Elaboración artesanal.

– Ahumado, curado y envasado al vacío.

– Presenta un consumo preferente de un año.

– Producto elaborado en Galicia

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g

Valor energético……… 1092,024 kj / 261 Kcal

Grasas…………………. 17,8 g de las cuales saturadas 2,3g

Hidratos de carbono… 20,1 g de los cuales azúcares <0,1 g

Proteínas …………….. 5,1 g

Sal ……………………. <0,1 g

Fibra alimentaria…….. 9,5 g

Colesterol……………… 0 g