PATATAS FRITAS

El snack estrella son las patatas fritas, estas patatas que vienen embolsadas, no sabemos porqué, pero nos encantan a todos, niños y mayores. Hay algunas marcas que han conseguido hacerse un hueco en las vermuterías más selectas, por su sabor y su elaboración muy artesanal, con los mejores ingredientes; por ejemplo las patatas Pijo, que están de moda, y no me extraña, son sabrosas y crujientes. Las patatas Torres y San Nicasio son las de toda la vida, aunque nuestras favoritas son A Casa Vella, esas patatas elaboradas en Galicia que están extremadamente buenas, y no llevan más que patata, aceite y sal. Pero la tierra de Galicia es mágica y se cultivan unas patatas únicas.