El aceite de oliva español está presente de una forma total en nuestra gastronomía. Lo utilizamos para cocinar cualquier plato, para regar una ensalada, para disfrutar en crudo con un poco de pan, etc. Tenemos, también, una enorme variedad de aceitunas para conseguir distintos resultados y, a la vez, disfrutamos de todas las opciones que nos ofrece. También es algo muy práctico para cualquier picoteo que vayamos a organizar. Y por eso no está de más conocer un poco sobre su origen, sus beneficios y demás. Presta atención.

¿Cómo se produce el aceite de oliva español?

Lo primero es entender que el aceite de oliva es un producto profundamente mediterráneo. De hecho, el 50% de la producción mundial se origina aquí, en España. Y es que, junto con Italia y Grecia, tenemos las características ideales en el terreno y en el clima para garantizar su mejor producción.

Básicamente supone extraer el zumo de las aceitunas. Estas, a los ocho meses, es cuando mayor cantidad de líquido concentran. Y aquí bastaría con prensarlas para recoger poco a poco todo ese líquido que guardaban en su interior. Y que tan sano puede ser para tu organismo.

¿Qué propiedades tiene?

Vamos ahora a explicarte por qué consumir aceite de oliva español (en crudo) puede alargarte la vida:

1. Es capaz de prevenir numerosas enfermedades

Varios tipos de cáncer y otro tipo de enfermedades bastante comunes se pueden retrasar gracias al consumo del aceite de oliva.

2. Propiedades antibacterianas

Este es uno de los secretos de su éxito en lo relativo a la salud. Con las enfermedades de estómago, por ejemplo, las puede corregir de forma relativamente eficaz. Por eso funciona tan bien para prevenir enfermedades.

3. Es una ayuda para tu estómago e intestino

Principalmente porque funciona como una capa protectora que elimina parte de la acidez que se pueda haber ido produciendo.

4. Alivia dolores de la artritis

Gracias a su alto contenido en grasas saludables, es especialmente bueno para corregir o suavizar ligeramente los dolores que te pueda producir la artritis.

5. Ayuda a prevenir la diabetes tipo II

¿El motivo? Que regula ligeramente los niveles de insulina que se van a producir en el cuerpo.

6. Es de los alimentos más saludables para tu corazón

Esta es una de sus propiedades mejor conocidas y más buscadas y útiles. El motivo es que es capaz de producir colesterol bueno y quemar el malo de nuestro organismo. Lo que previene problemas de circulación y cardíacos.

En definitiva, el aceite de oliva español es un recurso excelente para tu organismo y una defensa muy útil frente a todo tipo de enfermedades. Por lo tanto, ni dudes en consumirlo muy regularmente. Eso sí, mejor en crudo.

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