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Irish moss (box 12 units)
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Irish moss is a variety of red seaweed that is mainly used in broths and stews. It is rich in fibre and vitamins B1, B2 and A, as well as providing iron, calcium, iodine, zinc and ...
Irish moss is a variety of red seaweed that is mainly used in broths and stews. It is rich in fibre and vitamins B1, B2 and A, as well as providing iron, calcium, iodine, zinc and phosphorus. It is an ideal healthy ingredient to include in our diet.
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Irish moss from Porto Muiños
Además de beneficiarte de sus cualidades nutricionales, puedes disfrutar de su sabor en ensaladas, cremas, guisos, con huevos revueltos, y también en algunas recetas dulces. Es usada como estabilizante para dar consistencias a salsas, confituras y post...Irish moss from Porto Muiños
Además de beneficiarte de sus cualidades nutricionales, puedes disfrutar de su sabor en ensaladas, cremas, guisos, con huevos revueltos, y también en algunas recetas dulces. Es usada como estabilizante para dar consistencias a salsas, confituras y postres.
Ingredients:
- Ingredients Irish Moss Chondrus crispus
- Weight 50 g
- Cooking time 35-40 minutes
- Hydration time 8-10 minutes
Preparation
Hydrated: Soak in water with a little salt for 8 – 10 minutes. When hydrated it increases 4 times its dry weight.
Cooking: Cook for 35 – 40 minutes
Nutritional information(per 100 g. dry)
- 9 – 10 % Protein.
- 1.120 mg. of Calcium.
- 10 mg. of Iron.
- 2.800 mg. of Potassium.
- It has up to 80% mucilage.
- As good seaweed is very rich in minerals, vitamins and trace elements.
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Lista de precios (hasta 5 kg.)
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